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新疆成考高起专《食品营养与检测》专业介绍

文章来源: 新疆成考网 发布时间: 2021-10-28 15:35作者: admin浏览量: 59
一、专业属性 专业名称 层次 科类 学习形式 学制 考试科目 食品营养与检测 高起专 理科 函授 2.5年 语文、数学(理)、外语 二、主干课程 新疆成人高考 高起专食品营养与检测专业。

  一、专业属性

专业名称 层次 科类 学习形式 学制 考试科目
食品营养与检测 高起专 理科 函授 2.5年 语文、数学(理)、外语

  二、主干课程

  新疆成人高考高起专食品营养与检测专业主要课程有:无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品添加剂、食品安全器分析、食品掺伪检验技术、食品营养学、食品工艺学等。

  三、培养目标

  高起专食品营养与检测专业培养适应社会主义现代化建设,德智体美全面发展,面向食品、农业、医药、保健品等领域,掌握食品生化、食品微生物、食品营养与检测、食品卫生与检验、食品安全法规等等基础理论知识和实际工作技能,能适应食品营养开发与保健,食品卫生检测质量管理,食品生产营销管理等工作的应用型专业技术人材。

  毕业生需掌握以下几方面的能力。

  1、掌握无机化学、分析化学、有机化学、食品化学的化学分析理论

  2、掌握食品加工方面的添加剂等知识

  3、掌握食品掺伪检验技术等知识

  4、掌握食品营养方面的知识

  四、招生学校

  新疆成人高考高起专《食品营养与检测》专业的招生院校有:

  (本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准)

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